TÂM LÊ – SAIGON VIETNAM Tâm Lê è una chef di Saigon. Nel suo concept restaurant “Saigonita” sperimenta una cucina fusion inedita, un mix di cucina vietnamita e messicana. Dalla sua attività nasce una riflessione sulle origini del cibo e i percorsi che hanno portato alla nascita delle ricette tradizionali di ogni nazione. La pasta […]
Read more