El Templo Merida: l’arte del cibo dello Yucatan
GABRIEL TORRES – MERIDA MEXICO
Gabriel è uno chef e da più di 10 anni lavora con la moglie al suo progetto “El templo”, un ristorante che con la sua filosofia e la sua estetica mescola sacro e profano. Il menù unisce la tradizione messicana e la cucina internazionale, utilizza molte verdure e prodotti a chilometro zero e offre un’alta qualità a prezzi accessibili per studenti e lavoratori.
LINKS
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THANKS Gabriel Torres, Nidia Martel, Bar Restaurante el Templo Merida
MUSIC
Journeys by Scott Buckley https://www.scottbuckley.com.au
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